Białko to jeden z najważniejszych składników żywnościowych w naszym życiu. Nasz organizm to w zasadzie 60% wody, oraz 20%, białek 10% tłuszczów, 1% węglowodanów i 4% elementów mineralnych. Jaka jest funkcja białka w naszym organizmie? Jest to podstawowy materiał budulcowy na rzecz własnych tkanek. Dodatkowo służy jako materiał energetyczny, jednakże nie jest w tym wypadku za wybitnie wydajne. Białko jest nadzwyczaj istotne jeżeli idzie o zmianę materii. Jest głównym napędem poruszającym ten przebieg, dlatego odpowiedni pułap białka jest tak niezmiernie istotny. Oddziałuje ono także na odczuwanie głodu – w trakcie jego deficytu nie jedynie zatrzymuje się przemiana materii, ale także jesteśmy bardzo głodni. Białko składa się z 22 aminokwasów, z których nasz organizm jest w stanie wygenerować 13, a resztę musimy mu donieść z zewnątrz, w związku z tym dieta obfita w białko pochodzenia zwierzęcego jest w wyższym stopniu pożądana niż dieta wegetariańska, albo wegańska. W największym stopniu dla nas wartościowym jest białko jaja kurzego, i białko zawarte w mleku, które we przedwczesnych latach otrzymujemy od matki. A jak przez własny organizm są sporządzane pozostałe aminokwasy konieczne do produkowania pełnowartościowych białek? Kiedy pochłoniemy właściwą ilość węglowodanów i tłuszczów, wtedy ta energia doniesiona do nas przez posiłek jest stosowana do syntezy białek. Dlatego tak istotne jest opracowanie sobie w 100% zbilansowanej diety, która będzie umożliwiała naszemu organizmowi wszystkie zmiany występujące w obrębie niego. Białko to także bardzo atrakcyjny suplement, który zażywają kulturyści. Należycie dobrane odżywki białkowe są niezbędne jako budulec mięśni, oraz środek, jaki blokuje redukcję masy mięśniowej w trakcie cyklu redukcyjnego. Zażywnie odpowiednich białek będzie pozwalać nam skonstruowanie zdrowej sportowej i umięśnionej sylwetki, gdzie będziemy w stanie podkreślić wszystkie nasze muskuły. Bez wątpienia jak wspomniałam przy tym musimy posiadać dobraną właściwą dietę, tak by te białka pozwalały nam formowanie komórek i rozbudowę tkanek.